பெரிய வெங்காயத்தையும், கொத்துமல்லி - கறிவேப்பிலையையும் மாவுடன் சேர்த்துக் கலந்து விடுங்கள். ...

சிறிது நெய் விட்டு ரவையைப் பொன்னிறமாக வறுத்து, பிறகு பச்சைக் கடலை மாவைச் சேர்த்து நன்றாக மணம் வரும் வரை வறுக்க வேண்டும். ...

இதுவே பர்ஃபி தேவையானால், மேலும் கொதிக்க வைத்து, இறுகியதும் நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டிக் குளிர்ந்ததும் வில்லைகள் போடுங்கள். ...

இதில் எசென்சையும் கலரையும் கலந்து, நன்றாகக் கழுவி உலர்ந்த கண்ணாடிப் புட்டிகளில் நிரப்பி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ...

சிறிது நேரம் கழித்துக் குளிர்ந்ததும் வடிகட்டிக் கொள்ளுங்கள். அதனுடன் ஆரஞ்சு எஸென்ஸ், ஆரஞ்சு பேஸ்ட், உப்பு ஆகியவற்றைக் கலந்து கொண்டால் ஃபான்டா சிரப் தயார். ...

பொடியை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு அதனுடன் சர்க்கரை, கொப்பரைத் துருவல், வறுத்த முந்திரித் துண்டுகள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கினால் பூரணம் தயார். ...